Restaurante Nevada in Covaleda

"Wonderful and authentic. We had a great piece of angus steak. The host was friendly, added festive atmosphere to our evening and showed us how to achieve the best taste of meat."

"Estuvimos en Motorbeach 2022 en Vinuesa. Nos lo recomendaron, y lo recomiendo! Marisco espectacular, espárragos como antebrazos, y unos chuletones de más de 1 kg que quitan el sentido, que te cocinas tú mismo en la mesa. Amplia carta de vinos espectaculares.... todo de 10."

"Un 4 por el local, mantel de papel, pago efectivo y WC unisex que pide una reforma desde hace años. Dicho esto, la cocina es extraordinaria y la comida muy buena como nos indicó el dueño. Nunca esperábamos comer tan bien pescado en un pueblo de Soria (sin faltar). Un diez para la cocinera."

"Local con esencia propia desde hace años. El toque personal es acompañado de una excelente comida, lo mejor de todo, tanto por la calidad del producto como por la elaboración y presentación. Lógicamente es algo más caro que otros locales, pero lo vale con creces, y en comparación es más barato que otros restaurantes con ambientes más actuales y más renombre, pero peor producto y peor cocina. La carta es muy amplia. Destaca el pescado curiosamente, y productos locales como setas. La carta de vinos excepcional, incluido en vino de la casa. Mejor llevar metálico."

"Estuvimos cenando allí, la verdad que no me esperaba a la calidad de los mariscos, muy ricos y de buena calidad...estupendo todo. El doño que se llama ( el pistolero ) nos trato muy bien. Esto va para el doño: Por favor poner los precios en el menú de la carta que tenéis en la entrada del bar o especificar a los clientes también los precios que cuesta cada cosa, no solo la calidad."

"Un oasis cosmopolita/castizo en el cauce del Duero joven. Una parada genial este mismo domingo. Excelente sesión de country clásico mientras te tomas unas raciones españolas verdaderas. Pararemos siempre en nuestras excursiones por el río que mas nos gusta de la peninsula ibérica (y sus afluentes)."

"Grata sorpresa. Pensaba comer de raciones pero después de probar una delicia de pincho con la caña (seso rebozado) nos decidimos a pasar a comer. Comedor al lado de la cocina, ningún lujo, ni falta que hace. El dueño te ofrece lo mejor de lo mejor, con la mejor cara y mejor experiencia culinaria. Comimos de lujo, no sabes qué elegir de las delicias de pescados, mariscos, carnes y otros caprichos culinarios propios de la zona que te ofrece. Para besar las manos a la cocinera. Estos pequeños locales en secreto da gusto descubrirlos."

"Te pueden gustar los restaurantes temáticos, este no es tu sitio. Te pueden gustar los restaurantes minimalistas, tampoco es tu sitio. Te pueden gustar el rancho cuartelero, las tapitas de relleno o los menús de supervivencia, desde luego no es el sitio. Estábamos de turisteo, recorriendo cada rincón de Soria y tuvimos la suerte de encontrar este sitio, sencillo, bien atendido y con un surtido que difícilmente encuentras en muy buenos restaurantes de Madrid. La calidad es excepcional, la elaboración sencilla, sabrosa y muy cuidada. Nada que envidiar a restaurantes muy, muy famosos. Nos decantamos por pescados y mariscos y no pudimos acertar mejor. Te presentan el producto en la mesa antes del cocinado. Servicio rápido y buen surtido de postres caseros de verdad. El precio tan criticado en otras reseñas es más que acorde a la calidad. 4 entrantes, dos principales que eran dos pescados diferentes enteros a compartir, dos botellas de vino, postres, cafés y chupitos, por 44€ por persona, hasta el corcho, es más que justo para lo que comimos y la variedad que se nos ofreció. ¿Se pueden mejorar cosas? Claro, siempre, pero me senté a comer y comí. Como decía el T800, volveré...."